以往都是外帶臭豆腐與家人分享,但由於車程約莫30~40分鐘,
即便懇請老闆幫忙將臭豆腐與泡菜分開,
(關於這點,十分感謝老闆百忙之中,願意協助與幫忙)
由於臭豆腐本身的熱氣,回到家享用時,只能感受到"咬下會噴汁"
雖說營業時間是下午兩點半到晚上8點,我也曾經專程前往,
還沒7點半已經進行店內清洗,生意太好,提早打烊
每周四公休
2021.4.24下午3點多,原太原火車站臭豆腐店內已經座無虛席,
這天是選擇內用(不管是內用或外帶,記得先拿號碼牌)
停好車~~很重要!! 請勿違停,南京東路有路邊停車格,
一定要停妥,否則紅單可能在享用美食過後就來,
到臭豆腐上桌約莫20分鐘,等到老闆叫號再進行點餐,
與說明內用或外帶(內用和外帶可以同時點,老闆也會很大心詢問,
外帶是否等內用用餐完畢再打包),確認份數後付款。
臭豆腐每份是55元(漲價後的最新價格),
需要加點泡菜的話,一份是30元。
內用會用盤子盛裝,是很有誠意的小山。
外帶會用紙杯裝,也是整杯裝到滿
媽媽的是不加辣,
我的是小辣
剛起鍋的臭豆腐,現場吃果真口感截然不同,
一咬下就發出很清脆的卡滋酥脆聲,
搭配台式泡菜的酸與脆度,
還有特調的辣椒,一入口酸、辣、臭豆腐的外酥內嫩
在口中炸開,喜歡臭豆腐的朋友,一定要內用,
便能親自感受與體驗臭豆腐的完美搭配與比例
不管是內用還是外帶 ,都能夠自取豬血湯,
某次外帶,老闆問我趕不趕時間? 因為要補豬血與鹹菜,
老闆真的是佛心來的,不怕客人撈料,一定要客人喝的心滿意足,
豬血湯不會因為是免費附贈就很隨便,很讚喔!!
緊鄰原太原臭豆腐的就是陳家原豆綠豆沙牛奶,
陳家原豆綠豆沙牛奶在路口的轉角處,
看到很多店內的客人都人手一杯,
價格很親民,實惠,看到有買5送1杯中杯的綠豆沙,
我也點了5杯大杯的綠豆沙
綠豆沙的口感,勾起我小時候的美好回憶,
很古早味也很傳統的美味,很濃郁的綠豆香,
透心涼~~